枸杞子怎么泡酒及配方

枸杞子怎么泡酒及配方

枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。枸杞酒的主要功效有：益气健胃，补肾强精，消除疲劳。适宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等状况。

但是，枸杞泡药酒大讲究，不是你想泡就能泡。

枸杞泡酒用什么样的白酒好？

据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，枸杞泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合枸杞泡酒。

枸杞泡药酒不宜选择塑料桶装酒

市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。

枸杞泡酒要用多少度白酒合适

稍高度数的白酒更易于杀死枸杞的细菌和病菌。枸杞中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此枸杞泡酒60度的优质纯粮酒最佳。

枸杞泡酒用什么容器比较好？

枸杞泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把枸杞加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。

枸杞子泡酒

配方：枸杞子300克，纯粮白酒3000克。

做法：将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，泡

7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

用途：补益五脏、视物昏花、夜盲、眩晕、未老先衰、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜、迎风流泪。

枸杞生地酒

配方：枸杞子125克，生地黄150克，白酒2500毫升。

做法：将枸杞子拍碎，生地黄加工捣碎，共置于干净瓶中。将白酒倒入瓶内，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后开封，置放阴凉干燥处。每日早、晚空腹各饮10-20毫升。

用途：滋阴补肾，精液稀少，阳痿不举，视物模糊，两目干涩，烦热头晕，腰膝酸软，肝肾阴虚，养肝明目，梦泄遗精。

五味枸杞酒

配方：枸杞、麦冬、黄精、刺五加、淫羊藿各60g，白酒3000毫升。

做法：将上述五味药材一起放入酒器内，加白酒浸泡，封口，15天后即可饮用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：补肝肾、袪风湿、调五藏。

枸杞地黄酒

配方：枸杞子60克，茯苓60克，生地黄60克，熟地黄60克，山茱萸60克，牛膝

60克，远志60克，五加皮60克，石菖蒲60克，地骨皮60克，白酒3000毫升。

做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。

用途：养心安神 养精补血 体质虚弱

熟地枸杞酒

配方：熟地55克，山药45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黄酒1升。

做法：(1)以水200毫升，合黄酒一起煎煮诸药，煎30分钟。

(2)待药沉淀后，用纱布过滤，过滤后的药渣，用纱布另包，仍浸泡在药酒中。

用途：滋阴补肾，唇舌焦黑，余热未清，外感湿病愈后，出现嗝逆诸症，阴土受伐，阴虚阳盛，盗汗，年高之人夜晚口燥，腰酸遗泄，肾阴不足，口渴欲饮。

首乌枸杞酒

配方：何首乌120克，熟地60克，枸杞子120克，黄精30克，全当归30克，白酒2500克。

做法：以上前5味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振动数下，浸泡7天后去渣，即成。

用途：补肝肾 健脾 益精血 腰膝酸软 头晕眼花 食欲不振 精神萎靡

海马酒

配方：海马4对，枸杞子240克，白酒3000克

制作方法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。

功效与主治：补肾阳。用于肾阳虚弱，命门不足的阳痿、腰膝酸软等。

服法：每日1次，睡前温服1小杯。

补益杞圆酒

配方：枸杞子、龙眼肉各300克，纯粮白酒3000克。

制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。

用法：每次饮1小杯，每日1-2次。

主治：头晕目眩，目昏多泪，腰酸肢倦，健忘，失眠，神志不宁等症。无明显症状者亦可饮用，有滋补营养之功效。

枸杞红参酒

配方：枸杞子160克，熟地黄160克，红参30克，茯苓40克，何首乌100克，白酒2000毫升。

做法：将前5味加工研碎，置容器中，加入白酒，密封浸泡14日，隔日振摇1次即成。每日早、晚各服1次，每服20毫升。

用途：补肝肾，益精血，补五脏，延年益寿，阳痿，耳鸣目花。

苁鹿枸杞酒

配方：鹿角胶，肉苁蓉，枸杞子各80克，优质白酒3000克，冰糖120克。

做法：各药共入容器内，加白酒封口浸泡，15天后开封滤去药渣；冰糖熬成糖汁掺入酒中混匀即成。每次服10毫升，一日2次，饭前空腹服。火旺者不宜服。

用途：温阳滋肾，肾阴肾阳不足，阴精衰少，同房不射精，伴头晕耳鸣，身体消瘦，四肢不温，神倦乏力。

常春枸杞酒

配方：常春果、枸杞子各400克，好白酒3000克。

做法：将常春果、枸杞子捣破裂，置于广口酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7天即成，日服3次，每次空腹饮1小杯。

用途：乌须发，悦颜色，强腰膝，久服健身，羸瘦虚弱，腹中冷痛，妇女血闭

枸杞桂圆酒

配方：桂圆肉100克，枸杞100克，女贞子100克，生地100克，仙灵脾100克，猪油500克，绿豆100克。

做法：1、女贞子在冬至日九蒸九晒；真生地洗净晒干；仙灵脾去皮毛；绿豆洗净晒干，将上述配料装入绢袋内，扎紧口，备用。

2、将瓷瓶装优质白酒10千克，再放入药袋，严密封口，浸泡一月即成。

用途：温肾补肺，泽肌肤，美毛发，益智慧，容颜憔悴，毛发枯涸，智力低下。

枸杞首乌黑豆酒

配方：制首乌90克，熟地黄45克，天门冬45克，麦门冬45克，枸杞子30克，牛膝30克，当归30克，女贞子30克，黑豆60克，白酒2500毫升。

做法：以上前9味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天以上，去渣，滤过，即成。

用途：补肝益肾，生发乌发，青年脱发和白发。

枸杞海马人参酒

配方：海马，人参各30克，枸杞60克，仙灵脾，肉苁蓉，菟丝子，巴戟天，丹参各45克，白酒3000克，冰糖150克。

做法：将上述各药装入容器内，加冰糖及白酒，封口浸泡10天后，开封饮酒。每次服10毫升，早、晚各服1次。服药期间应节制房事。

用途：精子活力低下，补肾生精，肾气不足，精子少而不育，死精子过多，伴头晕耳。

枸杞参白酒

配方：枸杞子300克，生地黄300克，麦180克，甜杏仁75克，人参60克，茯90

克，白酒3000毫升。

做法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。

用途：填精髓，补肾健脾，益气润燥，腰困体倦，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。