豆腐鱼怎么做好吃

豆腐鱼怎么做好吃

豆腐鱼，可不是豆腐煮鱼，而是一种海鱼的名称，因为它的肉特别嫩，一碰就碎，所以称之为豆腐鱼！我就来介绍一种简单但吃起来又美味的豆腐鱼做法！

豆腐鱼去头，去内脏，洗净

锅中放少许油，将姜片在锅中煸香

3.锅中加入一碗清水

将鱼轻轻的摆在水中

煮约10分钟后，汤已经煮得雪白了

加入一点生抽、料酒

把水收干，盛出，洒上葱花