羊肚怎么做好吃

羊肚怎么做好吃

羊肚有干锅羊肚 、酸菜炖羊肚、爆炒羊肚、羊肚汤、红烧羊肚片等等，现介绍

爆炒羊肚。

朝天椒、葱、姜洗净切成丝， 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段、

干红辣椒用凉水泡泡,花椒用水洗洗就行，

在锅底油烧热后放花椒。

放姜、葱、干辣椒

放入切好的熟羊肚。孝叮

大火爆炒个3分钟左右，加少量料酒酱油、盐继续翻炒。稍等再加鸡精、胡椒粉、红辣追选始椒丝，翻炒。注意火候。

最后火关，再把香菜放进锅里翻炒均匀即可出胳各锅。