雪蛤怎么吃好

雪蛤怎么吃好

首先，雪蛤是不是林蛙油？这个很确定的回答：是的。林蛙油有几种称呼，雪蛤油，蛤蟆油，哈士蟆油，都是林蛙油的别称。不管怎么称呼，都是东北特产，万变不离其中。 那么雪蛤怎么吃呢？一般雪蛤的食用方法，也是比较多的，也比较灵活。下面给大家介绍几个雪蛤的做法即林蛙油怎么吃

雪蛤炖木瓜：雪蛤10克左右，木瓜500克为佳。还有冰糖，30-50克为准。先将雪蛤取出来放在一个容器中，（碗就可以）。然后用清水泡2个小时。反复2次。然后讲里面的杂质等清除干净。将木瓜去皮后，切除顶部3/1为盖，讲木瓜制成盅的形状，然后讲雪蛤放入，然后隔水炖两个小时，即可服用。　　

雪蛤炖雪梨：材料，简单，就是雪蛤油和雪梨。可以适当的放入白木耳，还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后，掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中，然后加入适当的木耳和白糖水，然后放入锅中炖熟，即可！　　

雪蛤也可以炖蛋。材料很简单，就需要鸡蛋和雪蛤。先将雪蛤发泡好，然后再蒸熟。鸡蛋，牛奶，糖，搅拌均匀，然后蒸熟。等鸡蛋凉透了，在放上雪蛤就可以食用了。

雪蛤（林蛙油）选择品质较为关键，个人小小推荐一下鹿乡小镇林蛙油

小孩和儿童不适合吃，因为林蛙中含有微量雌性元素；　　　　

严重的糖尿病患者不宜服用，因为里面含有糖的成分。　　　　

肺胃虚寒、腹泻者不宜服用，因为它是属凉性的，吃后怕您会不舒服。