家常菜豆子炒肉

家常菜豆子炒肉

最近发现我们家小家伙特别喜欢吃豆子，前几天带她去朋友家做客，吃饭的时候发现小家伙别的菜没这么吃，却吃了很多豆子。回家的时候还跟我说妈妈明天我们家也做豆子，应小盆友的要求，特地买来豆子做个豆子炒肉给她吃，顺便也跟大家分享下这道菜的做法。

将买回的豆子洗干净，沥干水分，将肉切好备用。

锅内倒油，烧热后，倒入蒜末炒香。放肉炒到七成熟的样子盛盘备用。

锅里倒入油，倒入洗好的豆子翻炒，然后加入少量水焖煮3分钟。

豆子变色后倒入炒好的肉翻炒。

等汤汁收干后，加入一勺醋，适量盐和味精炒匀就可以起锅了。