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烤箱版章鱼小丸子做法

烤箱版章鱼小丸子做法

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烤箱版章鱼小丸子做法

章鱼小丸子的做法

准备好食材,章鱼整个在滚水中焯一下,几秒钟就可以,切成小块,虾去壳去虾线,切小块

章鱼烧粉加鸡蛋、水搅拌均匀,有少量面疙瘩不用理会,静置一会,再搅拌一下就没有了

洋葱和卷心菜洗净切碎丁

模具小火加热,记住,全程都是小火操作。用毛刷抹上一点油

将面糊倒入方便的容器中,倒入模具,八分满

放入章鱼、虾、洋葱、卷心菜

将面糊倒满模具

用签子翻转小丸子,上面的面糊会留到下面,将多余的的部分整理下

小丸子变得金黄,有弹性就好了,装盘,放上青介辣酱、照烧酱、沙拉酱、海苔粉、柴鱼花