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北京老式核桃小月饼

北京老式核桃小月饼

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北京老式核桃小月饼

周作人先生品尝了北京自来红之后道:“北京实在没有好的茶食!我认为这样说是有些片面的。就像当年我第一次吃武汉热干面,被这满嘴的碱味而震惊,以至于好长一段时间都不敢尝试,但是你能够说热干面不好吃吗?显然只是吃不惯而已。这是一款老味道的月饼,有人不喜欢,但是也不乏大量拥护者。香酥的饼皮,香甜的核桃馅,无需回油,烤完就可以直接吃,不得不说猪油真的是中式点心绝配。

该文章来自豆果美食达人作者水之眸