肚包肉的做法大全
的有关信息介绍如下:肚包肉是新疆和田地区的特色美食,使用动物的胃包裹食物进行烹饪,其中新疆和田地区的制作方法最为独特。今天就给大家介绍肚包肉的一种做法,希望大家都可以看懂,最后都能做出美味可口的肚包肉。
用盐抓几遍,处理掉里边的白白的肉肉,彻底冲洗干净!
放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时左右……
洋葱切块、姜片、大蒜粒备用……
锅中水烧开,将肉和腌制好的猪肚焯水捞出洗净……
将肉、洋葱、姜、大蒜放入猪肚内……
锅底放入洋葱、姜片、大蒜,笋干、花生,肚包肉锅中放好,加料酒、冰糖 、红枣、白胡椒粉、蚝油适量,矿泉水平于猪肚即可加盖大火煮开转小火炖三个小时………
拿刀切开猪肚……加适量的盐、葱,大功告成,端锅开吃啦!