黄花胶是什么

黄花胶是什么

花胶是一个总称，黄花胶是花胶里的一个品种，那么，黄花胶到底是什么？有什么功效？什么样的黄花胶比较好？等等，带着这些问题，我们来分析一下黄花鱼胶。

1.黄花胶是什么？

花胶就是鱼漂晾晒的，也叫鱼胶，鱼肚。黄花胶是其中一个品种，黄花胶营养极为丰富，据科学研究每500克黄花胶中含蛋白质442克，脂肪1克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克。

2.黄花鱼胶的功效是什么？

黄花胶主要功效是补血气、止血，黄花胶除了丰富的胶原蛋白之外，多种维生素营养物质也是人体必须的氨基酸。孕期食用，胎儿能从母体中获得更全面的营养。黄花胶还有滋阴润肺的功效，气管不好的可以经常吃黄花鱼胶，功效很好。还有就是小孩不思饮食者气虚体弱者。坚持吃点黄花鱼胶，能让孩子体质增强。胃口变好，气色变好，健康少病。

3.黄花胶的好坏辨别

黄花胶的好坏，主要取决黄花胶的大小，新老，产地。另外，货色，干度，品质各方面也是要考虑的。黄花胶越大越好，越老越好，特别是老胶，很多人不知道，实际上，在皇海堂鱼胶那的黄花胶特别老，功效也特别好。老胶也没有腥味，口感更好。黄花胶越老颜色越深，但除了看颜色，纹理，干度，气味都很重要。

4.黄花鱼胶的辨别方法

黄花胶主要是筒内或胶身有一条肉须，紧贴胶身。这是黄花胶最明显的特征，另外，开边的黄花胶就最容易看出来这条肉须的，如下图。黄花胶是双层肉质的，一般老一点的黄花胶就能看出来。

5.黄花胶适合什么人吃？

一般情况，男女老少都可以吃。只是具体情况就具体分析，特别是体虚的人，应该经常吃黄花胶，另外，孕妇产妇，都是经常吃黄花胶的群体的。如果是对花胶敏感的，那可以不吃，然后经期，感冒也建议不吃。