哪种食用油被誉为“液体黄金”？蚂蚁庄园

哪种食用油被誉为“液体黄金”？蚂蚁庄园

蚂蚁庄园小课堂：以下哪种食用油被誉为“液体黄金”？下面跟随小编一起来看看吧。

在蚂蚁庄园小课堂页面，查看今日题目：

以下哪种食用油被誉为“液体黄金”？

A、橄榄油

B 、玉米油

正确答案：橄榄油；

解析：在地中海沿岸国家，橄榄油有几千年的历史，被称为是最利于人体健康的一种食用油。在西方，橄榄油被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”等，是健康饮食模式——地中海饮食中的主要组成部分。

橄榄油是从橄榄（橄榄树所结的小果实）中提取的厚厚的液体脂肪，主要产自地中海地区。它富含单不饱和脂肪酸和多酚类化合物，这些成分使其具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等多种健康益处。橄榄油中的五环三萜类成分是橄榄油具有抗动脉粥样硬化活性的主要成分之一。食用橄榄油可通过降低高半胱氨酸来防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤，也可通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。