详解西瓜的水果拼盘切法——西瓜水果拼盘

详解西瓜的水果拼盘切法——西瓜水果拼盘

又到了双休周末，

相信很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。

大快朵颐之后，

再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘，

既能消滞和胃、增进食欲，

又能美化宴席、烘托气氛、增进友谊。

给人带来一种美的感受。

水果拼盘的切法并不难，

只需掌握一些入门技巧，

举一反三，自己都创作出很多花样，

下面看我一一分解：

将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。

再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。

将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。

​将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。