地三鲜的做法

地三鲜的做法

地三鲜是一道咸鲜味美，老幼皆宜的家常炒菜，做法简单易学，怎么样想想都口中生津吧，呵呵作家俺也吃过有些经验，所以别羡慕，自己动手，自己做个地三鲜。

地三鲜属家常炒菜，东北地区常吃

主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量

茄子、土豆（当然去皮）切成大小一致，青椒切小块，淀粉放入碗中加适量水调匀块

土豆

茄子

大辣椒

切姜末，捣蒜茸（根据口味而定）

开火烧油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油

土豆微黄，这个火候大厨都有经验哦

茄子微软，你懂的

辣椒稍微过油

锅内留少许底油，姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒

因个人口味放入鸡精、盐、料酒等其他调味料，出锅前放蒜茸，勾芡盛起即可

纯属个人经验之谈，权作纪念，部分图片网络来源。

不要光看，请君留言！个人经验，群星璀璨！

注：如有雷同，绝对胡蒙；若要冒犯，必找法院；果然来犯，纯属扯淡；还来纠缠，请你自便；来则勿犯，与我无关！

来自：云在青天水在瓶助人为乐有激情，开心您就顶一顶，满意您再来反应！