Simone胡萝卜烧兔肉---养生菜系列
的有关信息介绍如下：
今天继续介绍一款适合预防和缓解便秘的菜式---胡萝卜烧兔肉。
带骨兔肉洗净。
将兔肉剁成小块。
锅内烧适量水。
将兔肉放入水中，煮熟，祛除浮沫。
煮好的兔肉捞出备用。
准备干海椒、花椒、香叶。
胡萝卜洗净，切成滚刀。
炒锅烧热。
倒入菜籽油，油热后加干辣椒段。
放入花椒。
加少许豆瓣酱，炒香。
将煮过的兔肉倒入锅中。
翻炒均匀。
加入香叶。
加适量的水。
倒入切好的胡萝卜。
加少许山楂。
开大火，烧煮。
煮至红萝卜五成熟的时候，加入蒜。
中小火烧煮至红萝卜兔肉软烂，加适量盐调味。
继续烧煮至收汁。
好吃美味的可以预防和缓解便秘的胡萝卜烧兔肉就做好了。
