Simone客家名小吃簸箕粄
的有关信息介绍如下：
簸箕粄是著名客家小吃，属于粄（也称“粿”）的一种。相传发源于武平。因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。主要食材：米浆，四季豆，茄子，葱油口味：爽滑 细润 可口
老家带的粘米粉，因不方便礳桨，所以用米粘和水浸泡一样的
200克温水40度左右，150克米粉，另加3克盐搅拌㓎泡一个小时，做馅去
用刷子在盘子上刷一点油，我用玉米油。
放上架子开水蒸
打桨摇匀
用汤匙在周围和中间划一道，方便捆。
放好馅
卷起
卷好
四季豆口味
没有专用盘子，不锈钢盆子也可以，就是比较慢。
装盘
涂上油葱
涂上油葱可以吃了。
