竹筒酒制作详细流程
的有关信息介绍如下:竹酒色质犹如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯;饮之舒经活血、清热去闷、益气养颜、延年益寿。
准备好65度的白酒基液,可以去购买,分成几份,每一个的量大概能装入竹子的7/10左右就行了。
选择好健康,刚刚成熟的幼竹。大概一米远选择一根竹子,太近的话会影响竹子的正常生长,并且一根竹子只能选择2-3节进行注射。
打孔,用注射器注入进去。在这里一定要注意,打孔之后要立即注射,避免不干净,或者小生物进去,影响酒的质量。注射完后,立刻密封,一定要封好。
大概过7-8个月,就可以“收货”拉。扑鼻的酒香让你迫不及待的想一饮而尽。