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凉拌老虎菜怎么做

凉拌老虎菜怎么做

的有关信息介绍如下:

凉拌老虎菜怎么做

凉拌老虎菜,老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎。

准备食材准备食材

黄瓜切丝,撒小半勺盐拌匀并且腌制出水分

香菜切末,大葱切丝,青尖椒和小红尖椒切丝

腌制后的黄瓜丝倒掉多余的水分,并放入葱白丝和香菜末

碗中放入一大勺白糖,少许熟白芝麻,两大勺蒜茸,少许醋

淋上芝麻油拌匀,最后放入青尖椒和小红尖椒丝,拌匀即可