凉拌海蜇丝怎么做好吃
的有关信息介绍如下:小编最近比较喜欢吃海蜇丝,恰好家里有一桶,做个凉菜每天吃吃还是挺好的,没在美食类找到凉菜,就直接写在生活常识类哦~分享给大家,超级简单的!
第一,从桶中抓出海蜇丝,一般来说,批发来的海蜇丝都很咸,里面会夹杂着很多小鱼或者其他不能吃的东西,需要用水浸泡,自来水就可以。
第二,浸泡几个小时后(6个小时最佳),进行挑拣,对海蜇丝里面的小鱼干等杂物挑拣出来,确保海蜇丝的干净。
第三,用清水进行洗净,因为海蜇丝里面会有些沙细碎的东西,又是凉拌菜,所以一定要清洗干净。
第四,清洗后的海蜇丝用小盆装起来,可试下咸淡,如果还是偏咸可以再冲洗几回。
第五,放入适量的味精、醋和香菜,小编偏爱醋,多放一点也没关系的。
第六,最后放入麻油,然后搅拌就可以吃咯~小编家的麻油都是家榨的哦,很香~