土鸡火锅的做法
的有关信息介绍如下:土鸡非常的有营养,能够增强免疫力,所以今天我想跟大家分享土鸡火锅的做法,希望大家喜欢。
鸡放火上烧了下,去了小毛,斩成小块,血腥场面省略,一只鸡不少,背和鸡脖啥的我拿着炖汤了,一鸡两吃。
准备好放鸡里面的辣椒,生姜大蒜桂皮八角,那个小小的就是俺摘的新鲜花椒,摘人花椒手有余香。
锅内加油烧热后下鸡块,一面炸好后翻一面。
辣椒切开,大蒜仔拍辣,生姜切片,八角桂皮花椒洗净。
鸡炸得变色后加入生抽,豆瓣酱,盐,少许糖,辣椒大蒜等,加了点上次家里来客时没喝完的红酒,好香。
加水烧开后转入高压锅继续。
十分钟后起锅,放入火锅盆内,加入鸡精就可以。
下火锅的油麦菜和卷心菜,另外还加了几个火锅丸子,开动。