Simone黄瓜蛋花儿汤的做法步骤
的有关信息介绍如下：
黄瓜蛋花儿汤的做法步骤
准备食材。黄瓜1根、鸡蛋2个。
黄瓜清洗干净，斜刀切成段
将黄瓜切成薄片。
鸡蛋打散，往碗中放入10毫升凉水，然后搅拌均匀备用。（往蛋液中倒入少许凉水搅拌均匀，可以让做好的蛋花儿汤又薄又散。）
取一只空碗，放入2勺淀粉，再倒入少许清水，搅拌成水淀粉备用。
锅中倒入一大碗清水，然后放入黄瓜片，大火煮开。
转小火，用勺将锅里的汤转动起来，然后沿着锅边把蛋液缓缓的倒入锅中，如图。再放入1勺盐，少许鸡精调味，接下来将水淀粉倒入锅中，再次烧开后关火，淋上几滴香油。
盛出开动吧。
