血鸭的家常做法
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鸭益气消肿，血鸭滋阴补血，此菜咸香，鲜香，辣，口味一绝。
将鲜仔鸭洗净备用
将仔鸭剁碎，不要太碎，不能让鸭子连在一起如图
红辣椒切成圈，蒜苗切段，姜蒜切粒，剁辣椒配好备用
起锅烧油至6成热，将姜蒜仔下锅爆香
将仔鸭倒入锅里放半勺盐煸炒，鸭子炒干后加2勺剁辣椒翻炒
放鸡精，料酒，鸭血翻炒均匀加水焖一下
焖至水稍干，加入蒜苗
翻炒几下出锅，一盘美味血鸭就OK了
血鸭的家常做法
Simone
发布于 2025-03-10 00:13:19
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