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真蜂蜜假蜂蜜的区别

真蜂蜜假蜂蜜的区别

的有关信息介绍如下:

真蜂蜜假蜂蜜的区别

蜂蜜吃了额可以美容养颜,但是市面上很多加蜂蜜。要区分真假蜂蜜有时有点困难哦。这里介绍真假蜂蜜的鉴别方法。

先看颜色。真蜂蜜颜色均匀,透光性强。颜色多为白、淡黄、橘黄或琥珀色。假蜂蜜浑浊、没有光泽,颜色呈暗褐色或者红黑色。

闻香气。真蜂蜜香气浓而持久,用手轻轻摇几次就能闻到。有些甚至开瓶就有蜜香。假蜂蜜有香精的浓烈味,或者有蔗糖味及其他异味。

尝味道。优质的真蜂蜜清爽甘甜,回味较久,没有一点刺激感。假蜂蜜虽然很甜,但回味时间短。甚至伴一些酸涩味,麻辣感。

看浓度 。真蜂蜜浓度高,流动慢。用牙签挑起可以看见淡黄色的细丝,放到纸上变成一个小珠子,很不容易散开。劣质蜂蜜粘性小,流动很快,很难成丝状。

把蜂蜜滴在白纸上,渗开速度越快,掺入水分就越多。

把1:1混合后的蜂蜜与水的溶液煮沸,冷却后滴碘酒在其中,碘酒变成蓝色,红色或紫色。说明蜂蜜中掺有淀粉,面粉,玉米粉等