营养美味，等你来（吃月饼吃出一套房）

营养美味，等你来（吃月饼吃出一套房）

九九重阳节，也叫老人节，今年的重阳恰逢十一假期，这么个阖家团聚的好日子美食自然是少不了的。今年家里聚餐时我做了一道紫薯馒头，可是受到家里老人们的一致好评。

给大家分享一下我的做法吧~吃月饼吃出一套房

1、先将紫薯碾成泥待用。

2、温水活开酵母粉，加入面粉中。面粉中加适量水和面。推荐大家用安琪酵母，我们家多少年都用它，很放心。

3、面团静置发酵。

4、取面团的三分之一，然后和紫薯泥和在一起。

5、把剩下的面团和和好的紫薯面团擀成两张同样大的面片，叠在一起卷成卷。

6、切成同样大小的块状，然后擀成面片，包入剩下的紫薯泥。

7、二次发酵后上锅蒸熟。

老人家的消化系统和肠胃比较弱，好消化又养胃的发酵面食最适合他们吃。紫薯营养丰富，还有抗癌作用，这道面点可是很适合老人吃的。