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包子怎么捏褶好看?

包子怎么捏褶好看?

的有关信息介绍如下:

包子怎么捏褶好看?

包子怎么捏褶好看步骤如下:

这里就不在述说馅的制作和面团的制作,直接上准备好的白菜猪肉馅醒好的发面面团,经过揉搓排气后,分成大小相等的小面剂子,然后擀成中间厚,四边薄的圆面片,现在就是包包子的步骤啦:取一面剂,擀成四周薄中间厚的圆形,填上馅,左手托着面皮,右手的大拇指和食指,捏住面皮的外边缘,捏出第一褶。左手食指前推,右手食指顺势捏住,和第一个捏合在一起,就这样,周而得始,往前包。

左手的大拇指,往包子皮内按压馅,(如果馅放得多的话),右手食指捏褶的时候,轻轻上提,这样就可以包多一些的馅了,褶要捏得均匀,用力也要均匀。把右手拿开,看侧面是这样的。再接着往前包。如果包子面有些软,粘手,右手的拇指和食指可以沾点布面。收尾的时候,最后一个褶,一定要和第一个褶捏合在一起,才会形成一个完整的圆。