开锅方法

开锅方法

开锅需要把锅的边缘打磨平整，把表面涂层也要去掉，锅中加入食用油浸泡，清洗干净即可，具体操作步骤如下：

锅的边缘打磨平整

用磨石把锅的边缘打磨平整，加入洗洁精和清水用钢丝球刷去表面涂层。

加热把锅烧到变色

用清水把锅中的泡沫清洗干净，擦干水分，开火加热，把锅烧到变色，冷却后清洗一遍。

食用油浸泡锅

开火往锅中加入食用油，让油浸入锅中，五分钟左右即可，把锅清洗干净接可以了。

加入洗碗剂清洗一遍

加入洗碗剂清洗一遍，开火直至锅中的水分蒸发完。

锅体的内外涂上食用油

在锅体的内外全部涂上一层食用油静置十分钟。

拿猪油在锅中涂抹

开火加热拿猪油在锅中涂抹，用热水把锅清洗干净即可。

把锅放在火上加热

把锅放在火上加热，不停转动让变色更加均匀。

锅中倒入油

锅中倒入油，用厨房纸把油均匀地涂抹在锅壁上。

锅底上刷上一层油

把锅翻过来，往锅底上也刷上一层油，用纸擦干即可。