孕妇食谱有哪些？

孕妇食谱有哪些？

孕妇食谱应符合营养均衡、自然的原则，采用正确的烹饪方法，避免破坏营养素。

选择易消化、无刺激性的食物，避免烟、酒、浓咖啡、浓茶及辛辣食品。

1.妊娠早期食谱建议

(1)膳食清淡、适口：可选择各种新鲜蔬菜和水果、大豆制品、鱼、禽、蛋以及各种谷类制品。

(2)少食多餐：进食的餐次、数量、种类及时间应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整。

(3)保证摄入足量富含碳水化合物的食物：妊娠早期应建议保证每日至少摄入130g碳水化合物，首选易消化的粮谷类食物。

(4)多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸：妇女应从计划妊娠开始多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类，并建议每日额外补充叶酸400～800µg。

2.妊娠中晚期食谱建议(1)适当增加优质蛋白的摄入：适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质的来源，妊娠中期每日增加共计50g，孕晚期再增加75g左右，每周最好食用2～3次深海鱼类。

(2)适当增加奶类的摄入：奶类富含蛋白质，也是钙的良好来源。

从妊娠中期开始，每日应至少摄入250～500g奶制品以及补充600mg的钙。

(3)适当增加碘的摄入：孕期碘的推荐摄入量230μg/d，孕妇除坚持选用加碘盐外，每周还应摄入1～2次含碘丰富的海产品如海带、紫菜等。

(4)常吃含铁丰富的食物：孕中期开始要增加铁的摄入，每日增加20～50g红肉，每周吃1～2次动物内脏或血液。有补铁指征时可额外补充铁剂。