南瓜水饺馅的具体做法

南瓜水饺馅的具体做法

南瓜，身份低微，价钱特别低，生长不择环境，随处一点点土地，把种子种上，它就会发芽生长开花结果，可着自己的能力生长，拼着所有的力气结出果实，让我非常感动。营养丰富，从不炫耀，高品质的价值，从不张扬。以前粮食不够吃的年代。谁家不是把南瓜当做家中的主食啊! 上顿下顿吃南瓜的经历, 是中老年人今天特别的南瓜情结。你也学着做南瓜馅水饺吧。对人很好的主食奥。

第一，买来的南瓜切下一段，洗洗，掏尽瓤。注意，南瓜会出水，得计算家人的饭量选择南瓜的大小，剩下的放在一边就可以了，可以放几天的。

第二，南瓜要先擦丝，用家中的擦子就可以。如果南瓜大，可以切开擦。擦完丝后，在整个丝上面撒上一点盐。这是为了逼出南瓜里的水分。

第三，剁几刀。这时，南瓜会因为盐的原因迅速发蔫了。你就可以攥水了。用点力气，把南瓜馅子攥成一个个菜团子。把南瓜团子放入相应的的容器里。

第四，把买来的葱洗净，切碎末，要多一些，切完就把葱和南瓜混合在一起，放置一边。

第五，调好肉馅，注意加点花椒面。加一点姜末。搅拌均匀，放入南瓜馅子中。然后加入油，盐，搅拌均匀，放在一边。

第六，先把面揉好，再把馅子搅拌一下，为了馅子更加均匀。把面剂子做好，就可以开始包水饺了。可以速度快一点、预防水分出来较多，夏季包完马上就去下水饺，要不容易露馅。