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家常炒菠菜的做法

家常炒菠菜的做法

的有关信息介绍如下:

家常炒菠菜的做法

菠菜是家常菜,如果烹调得当,可保持营养丰富,又美味可口。

将菠菜摘开每一片叶,洗干净。

锅内烧水,待水开后,放菠菜到开水中焯一下。(此做法可减少菠菜中的草酸)

捞起切段备用。(如果给小孩吃,切成粒会更好。)

起油锅,爆一下姜丝。

倒入菠菜,翻炒一会。

加入适量的盐、蚝油调味。

将菠菜装到碟里。

洗干净锅,开慢火,倒时少许芝麻(黑芝麻与白芝麻各一半),炒一会至白芝麻变金黄。

将炒好的芝麻铲到菠菜上。美味营养的家常炒菠菜就做成了。