胡辣汤的家常做法
的有关信息介绍如下:周末的早上自己在家为家人做上些胡辣汤,味道鲜美、营养丰富、卫生健康,大家喝了心中都感觉到满满的爱。
四分之一片海带提前用清水泡发,两面用刷子刷洗干净。
干豆皮放在清水里泡软,清洗干净。
海带切成细细的丝,豆皮改一下刀,切短点切细点。
锅中倒入清水,加入花生油、盐和海带大火烧开,再小火煮到海带丝发软。
加入豆皮大火烧开,再小火煮2分钟。
碗中放入清水和红薯粉搅匀,倒入汤中大火烧开。
碗中打两个鸡蛋搅匀,开大火蛋液细细地淋入汤中。
最后撒上一小把韭菜碎,再加入黑胡椒粉和鸡精搅匀,可以出锅了。
花生米放在微波炉高火打两分钟,打得花生米酥脆了再晾凉,吃时可以撒在胡辣汤里。